| 明珩's profile节肢动物们PhotosBlogLists |  Tools  Help |
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May 04 河豚的不完全品尝扬中有两件事物很出名：其一是秧草，就是三叶草，做成了各种各样的咸菜，另一种就是河豚了，那个地方地处长江下游，是长江中的第二大岛。讲究吃江鲜，著名的“长江三鲜”：鲥鱼、刀鱼、河豚。很不幸，因为味道好，所以几乎都绝种了。河豚之所以还能出现在餐桌上，也都是人工养殖的功劳。
昨天的河豚是小丫头的舅舅做好了送过来的，大概一斤半，和竹笋一起炖的，岳父大人说起这道美味，头头是道，个中精妙之处，还真是不容易领悟。
1 河豚的鲜味是无与伦比的……尝过此味后，别的就没味道了，就连配菜竹笋，也比寻常做法的判若云泥。后面这一点，好像还真是。如果是和秧草一起做，那么大可以把鱼倒掉，因为鲜味已经被秧草吸光了。
2 河豚的鲜味是在舌头尖上的，这就玄乎了，立马就让我想起大内密探品红酒的场面……不过我想舌尖是最先接触食物的，因此印象就特别深罢。以此类推，小黄辣椒、绿色花椒……也都是在舌头尖上？
3 河豚的皮，没有鳞，但是有极细小的刺，所以，“吃下去打磨胃粘膜，有暖胃的效用”，这个嘛，咳咳，我就不说啥了，还有，吃皮的时候，不能嚼，只能用舌头轻轻的抿，如果嚼到一根刺，扎破舌头，恭喜恭喜，阁下就中奖了，只有灌下特效解药——新鲜的大粪才有的救……天下至臭原来和天下至鲜当真是克星！
4 河豚的嘴，鱼嘴都是这样吧，一些人根本不把它当食物，另一些人却趋之若鹜，常见的鸦片鱼头、剁椒鱼头都是这样。岳父大人说，这是活肉，河豚生于大江之中，全靠这张嘴劈波斩浪——名嘴啊，所以是河豚的精华，我很荣幸的得到了名嘴的下半部分，鱼嘴边没有刺。
5 河豚的肉，很厚，刺很少，但是吃的时候分外小心，我可不想一天之内把天下至臭和天下至鲜尝个遍。
6 做河豚的人，据说只有少数厨师才有资格，并且有单独的等级考试，那个舅舅是什么段位？呵呵
7 河豚的传说。当年，河豚他哥们，也就是其他两位大鲜还健在之时，还是野生的，其鲜味非常之嚣张，有一户人家做，那么顺风2、3里，乡亲们都心领神会，比广播还传得快。
8 河豚的价钱，“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，3、4月间的河豚，每500克叫价可以冲破人民币10k大关！食客中不止有大款老板，还有“中央要人”微服前来。
乖乖，吾等粗人，估计吃到死也领悟不到，也领悟不起。
但是我可以搜得起：
河豚鱼学名暗纹东方鲀，又名气泡鱼，属鲀形目，是暖水性海洋底栖鱼类，在我国各大海区都有分布，常见有数十个品种。
河豚鱼身体浑圆，头胸部大腹尾部小；背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，光滑或有细刺。
几乎所有种类的河豚都含河豚毒素（TTX），毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。
河豚毒素比较稳定，不易用盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法消除。渔民们加工处理前先去除内脏、皮、头等含毒部位，洗净血污，或长时间烹煮、或腌制食用。如果一个环节操作不细致，毒素会很快发作，且一般无法抢救。
佛祖！如果事先看到这些，打死我也不会动筷子的！舅舅送来的那一条，除了眼睛和内脏，其他都还在…… February 25 老爸学会了发短信时不时的就发过来唠唠嗑，这是今早的一次：
父：处世维艰说话做事三思而后行
（点解？思量再三，遂回复）
我：人生幸福吃饭睡觉二者要抓紧
（当时在机房加班，也顾不了平仄了）
父：好小子咯老子
（这句话不是昭通人可能不太好理解，“咯老子”是语气助词，加强语气，一般男性长辈使用）
子：嘿嘿，都有道理
（吃饭睡觉确实我的爱好）
父：行了起床洗脸吃饭该干什么干什么
（知子莫如父）
子：早就起床了，在加班
（老爸也有失算的时候）
父：好好干下次发
酷啊，原来只是练练手，还有，老人家从来不用标点 October 03 硬盘盒我一直想要一个大容量的移动硬盘。
今天心血来潮，突然想到，我机器里有两块硬盘：第一块80G，装系统、软件、存文档和临时下载文件；第二块160G，就只有一个分区，专门放电影、电视剧、光盘镜像。何不把大的这个装到盒子里当移动硬盘用呢。
于是去了珠江路。
品种还挺多，IBM、VAIO，一看就是假的，且不说人家做不做这种东东，光看做工就极差。后来发现一个叫“科硕”的牌子，印象中在什么XX测评文章里见过，这款硬盘盒采用“电子开关”，光接电源硬盘是不会转的。比以前用过的好。就150大洋拿下（便宜的只要80）。
回来扒开机器，拆下大盘，发现以前装的时候就没有拧螺丝，英明啊，有远见。
拔出军刀把大盘固定好，先不装盖子，接好线试一把。从下载临时文件夹拷贝了一共1.3G的文件到大盘上，系统开始提示要7分钟，然后立马变成6分钟，然后很快又变成5分钟，我转身去盛粥，比较烫，多费些时间，回来一看已经好了，呵呵，到底是USB2.0啊，比我以前放在机箱里还快（以前的IDE排线是40pin的）。开心。
这下好了，可以大批量把片子放到办公室的服务器上了（3T呢）。 October 02 凉粉室友我的室友旺财是个地道的凉粉。虽然还没到上街拉票的地步，但也到了抢朋友手机的程度了。
在他身上，我看到了一个合格的凉粉能做的一切：
各场直播的决选是不必说了，不能漏了一个。
看了就够了么？不，还得复习。于是下载了：
zly的单曲mp3（包括原唱，听完了说：还是靓颖唱的好），rmvb（不同版本）
zly的比赛录像
zly去年的比赛录像
zly的访谈
zly的相册
zly跟其他超女合唱的录像
还有歌迷会的录像。
旺财不但深深的被zly的歌声所吸引，更对其人之气质、长相、性格乃至身材无一不是推崇备至，甚至连为人病诟的“眼袋”也不以为然：那是中了化妆师的黑手了！不过他也会“客观”的说，有时候ly的服装不是太好。
旺财还向每一个他“认可”的人推荐ly，反过来，对他不认可的人——“把丫的赶出去，不许看我家（听听）ly”。排他性都出来了：那个多次在公众场合跟ly接近的人，差点让旺财咬碎牙齿。对每一个玉米报以冷笑，对喜欢陈西贝之流，连冷笑都免了。
我曾经怂恿他过年的时候跟我去成都，跟ly见一面，旺财说：
“她家早搬了……” September 25 诸如《神话》看港片就像听韦爵爷说书，明知道狮子不会偷桃子，也不要插嘴——看就是了。
然而看完了不说，岂不是对不住30大洋的票票？
成龙老了，动作做不出来了，即便是跟唐季礼合作
成龙越老越不正经，先后跟两个美女!@#$%^，这是从《Rush hour》开始养成的坏习惯吧
跟他一样老的还有梁家辉，看两个一把年纪的人靠肢体搞笑，有点不是滋味——虽然确实好笑。
这个片子糅合——或者抄袭——了此前的种种：
秦朝——始皇帝，不老药，转世。
寻宝——探寻隐秘角落，身手了得的考古学家。
国际冲突——韩国、高丽反正就是那旮笪的人，男的勇武，女的漂亮。
“神仙姐姐”——梦中相遇，找到画像，见到真人
“我不做教授很多年了”——当时是全场爆笑
但是这个片子尚可一看：
关于始皇帝陵墓的传说，是我幼年就开始关注的。
片中的大胆想象（这是真正的原创）让我心驰神往
成龙虽然廉颇老矣，但是动作场面仍然值得称赞。
印度美女爱米莉确实——火辣——小丫头说的。
Jack关于国宝的言辞，确实搔到了我的痒处。
然而也带出了我对本片剧情最大的疑点：
神仙姐姐的画像和青铜剑怎么就跑到XX国去了？好歹也要交待一下吧
难道，难道，我看的又是被电检阉割了的？
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